Sałatka z ogródka
Można bez nich żyć, ale co to za życie. To one nadają mu smak. Ziołowa kuchnia jest też dla nas zdrowsza, bo używamy mniej soli. I jaka ładna!
Składniki:
• garść młodych listków ziół (mięty, szałwii, melisy, bazylii, kocimiętki, pietruszki, koperku)
• garść młodych liści sałat
• 5-6 rzodkiewek
• mała marchewka
• mały ogórek
• mała papryka
• 2 łyżki ziaren słonecznika
NA SOS:
• 2 łyżki oleju lnianego
• łyżeczka soku z cytryny
• 3 łyżki jogurtu
• łyżka majonezu
• łyżka śmietany
• szczypta cukru
• łyżka posiekanej cebuli
• łyżka posiekanych ziół
• pieprz
• sól
Sposób przygotowania:
Rzodkiewki i ogórka pokrój w plasterki, paprykę w słupki, z marchewki zrób wstążki obieraczką. Pestki słonecznika upraż, wymieszaj z warzywami i liśćmi. Wymieszaj składniki sosu, polej sałatkę i od razu podawaj.
Przepis: Kinga Błaszczyk-Wójcicka z greenmorning.pl
Fotografka i stylistka kulinarna. Na blogu dzieli się przepisami na wegetariańskie pyszności.
