Zbieramy ziołowe kwiaty

Większość ziół właśnie szykuje się do kwitnienia. By zachęcić je do nieprzerwanej produkcji zieleniny i zapewnić sobie stałe źródło przypraw, wszystkie kwiatostany najlepiej wycinać na bieżąco.

Wcale nie trzeba ich wyrzucać – ścięte młode kwiaty bazylii, kolendry, majeranku, mięty, pietruszki czy szczypiorku są równie pachnące i zdrowe jak liście, a do tego piękne. Idealnie nadają się do dekoracji potraw. Warto więc regularnie odwiedzać ziołowy ogródek i bacznie obserwować rośliny. Te, które rozwijają kwiaty, musimy jak najszybciej przystrzyc.

Tekst: Łukasz Skop: bez-ogrodek-blog.blogspot.com
Zdjęcie: Shutterstock