Pikantny sos do mięsa z mirabelek
Przepis na pikantny sos do mięsa ze śliwek mirabelek
Pół kilograma całych śliwek zalej wodą i duś, aż zmiękną. Przetrzyj przez sito, dodaj po szczypcie: cynamonu, curry, mielonej kolendry, mielonych goździków, gałki muszkatołowej, mielonego chili oraz 5 ząbków czosnku roztartego z odrobiną soli, posłódź do smaku. Gotuj jeszcze kilka minut. Podawaj na zimno.
Tekst: Eliza Otto, Matylda Rosłaniec
Zdjęcie: Stockfood/free