Truskawki ze szpinakiem
Sezonowa sałatka na lato - truskawki ze szpinakiem.
Weź:
•3 garście młodego szpinaku
•garść orzechów włoskich
•garść truskawek
•100 g miękkiego sera owczego
•3 łyżki oliwy
•łyżkę octu truskawkowego lub malinowego
•sól
•świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie sałatki
Orzechy upraż na suchej patelni, przestudź i grubo posiekaj. Truskawki pokrój w plasterki i rozłóż na liściach szpinaku. Posyp je orzechami i serem pokruszonym na małe kawałki. Oliwę wymieszaj z octem, dopraw solą i pieprzem, skrop sałatkę.
Tekst: Matylda Rosłaniec
Zdjęcia: Julia Hoersch, Thomas Neckermann/Picture Press/East News, Value/east news, Stockfood/free
