Ocet poziomkowy
Przepis na ocet poziomkowy
Weź:
• 2 szklanki białego octu winnego
• szklankę poziomek
• 6 łyżek cukru
Przygotowanie octu poziomkowego:
Poziomki włóż do słoika, zalej octem, zakręć i odstaw w ciemne miejsce na 4 dni. Co jakiś czas nim wstrząśnij. Przecedź przez sitko, dociskając poziomki widelcem, żeby wycisnąć jak najwięcej soku. Przelej do rondla, dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu 10 minut. Przelej do wyparzonej butelki.
