Pieczone ziemniaki z miętą
Pieczone ziemniaki z miętą są smaczniejsze niż zwykłe gotowane kartofle i zdecydowanie zdrowsze od frytek.
Składniki:
•kilogram małych ziemniaków
•2 łyżki kaparów
•6 łyżek oliwy
•sok z połowy cytryny
•mały pęczek mięty
•sól
•świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaki wyszoruj, osusz i przełóż do brytfanki, skrop oliwą, oprósz solą, wymieszaj. Piecz 30-40 minut w temp. 225ºC. Miętę posiekaj, wymieszaj z sokiem z cytryny i kaparami.
Przed podaniem polej gorące ziemniaki sosem i oprósz świeżo mielonym pieprzem.
Przepis: Matylda Rosłaniec
