Potrząśnij jałowcem

W lutym do lasu zbierać owoce? Oczywiście. To najlepszy czas na strząsanie dojrzałych jagód jałowca.

Powinny być ciemnogranatowe. Wysusz je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 35°C, ale nie na pieprz. Skórka powinna być pomarszczona, lecz środek kleisty. Już kilka garści to kuchenny zapas na cały rok – są świetne zwłaszcza do nacierania dziczyzny, wieprzowiny czy baraniny.

Z zagotowanych w litrze wody kulek (ale wtedy musisz uzbierać na spacerze znacznie więcej niż kilka garści) możesz też robić odświeżającą i pobudzającą kąpiel. 15 minut leżenia w letniej wodzie przyniesie ulgę, gdy daje w kość reumatyzm.