Zupa szczawiowa wege
Trudność:
Łatwe
Czas przygotowania:
2 godziny
Składnik:
Warzywa
Dieta:
Wegetariańska
, Wegańska
, Bezglutenowa
Danie:
Zupa
WEŹ:
- porcję włoszczyzny
- 3 duże ziemniaki
- duży pęczek liści szczawiu (ok. 100 g)
- jajko ugotowane na twadro (opcjonalnie)
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Przygotuj bulion. Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj do miękkości. Liście szczawiu umyj, osusz i posiekaj. Wrzuć do bulionu i gotuj przez minutę. Całość zmiksuj.
Tekst: Monika Utnik-Strugała
Zdjęcie: Shutterstock
