Konfitura z płatków róży
Trudność:
Bardzo łatwe
Czas przygotowania:
20 minut
Składnik:
Owoce
Dieta:
Ogólna
, Wegańska
, Wegetariańska
Danie:
Przetwory
WEŹ:
- 25 dag płatków róży cukrowej
- 50 dag cukru
- łyżeczka kwasku cytrynowego (proporcje są takie: cukru 2 razy tyle ile ważą róże)
WYKONANIE:
Płatki przebrać, usuwając listki i pręciki. Zalać płatki wrzącą wodą, odcedzić po chwili, odcisnąć. Ucierać w makutrze (lub w mikserze) z cukrem aż otrzymamy konsystencję dżemu. Potem całość wymieszać z kwaskiem i nakładać do wygotowanych lub wyparzonych w piekarniku suchych słoiczków twist, położyć bibułkę posmarowaną spirytusem lub wódką i zamknąć zakrętkami też wyparzonymi. Przechowywać w ciemnym miejscu, w miarę chłodnym.
Zdjęcie: Shutterstock
