Konfitura z fiołków
Trudność:
Łatwe
Czas przygotowania:
120 minut
Składnik:
Owoce
Dieta:
Ogólna
, Wegetariańska
Danie:
Przetwory
Słodka konfitura z fiołków.
- 3 szklanki płatków fiołka jadalnego
- woda
- 2 szklanki cukru
- 2 łyżki cukru żelującego
- 3 łyżki soku z cytryny
Przepis na konfiturę z fiołków
3 szklanki płatków fiołka wsyp na sito i wypłucz kilkakrotnie, zanurzając w zimnej wodzie. Odstaw, żeby odciekły. Wsyp do rondla z grubym dnem, zalej taką ilością wody, by zakryła fiołki. Dodaj 2 szklanki cukru, 2 łyżki cukru żelującego i 3 łyżki soku z cytryny. Gotuj na małym ogniu, aż masa zacznie tężeć. Przelej do wyparzonych słoików. Zakręć, postaw do góry dnem i poczekaj, aż ostygnie. Konfitura z fiołków gotowa!
