Weź:
•1,5 kg gruszek
•3⁄4 litra wody
•cukier waniliowy
•3-4 goździki na słoik
•1⁄2 kg cukru
•2 łyżeczki kwasku cytrynowego
Zagotuj 3⁄4 litra wody z kwaskiem cytrynowym, cukrem waniliowym i cukrem. Do tej zalewy włóż gruszki i gotuj przez godzinę, aż się zeszklą. Gorące przełóż do słoików, dodaj do każdego 3-4 goździki i szybko zakręć.
Tekst: Małgorzata Schwarzgruber
Fotografie: Mariusz Izdebski, Magiczna KuchniaⒸ, Stockfood
