Tradycyjna nalewka z pigwy.
1kg owoców 0,5kg cukru 4 łyżki soku z owoców dzikiej róży 0,25l rumu 0,5l spirytusu można dorzucić dwa goździki
Owoce (małe, aromatyczne jabłuszka) oczyścić z pestek i pokroić na cząstki. Wrzucić do słoja przesypując cukrem, dolać sok z róży i odstawić na 10 dni. Następnie zlać syrop, wymieszać z rumem i spirytusem i odstawić na 2 miesiące. Po tym czasie nalewkę przefiltrować i przelać do butelek i zostawić na miesiąc a jeszcze lepiej na dłużej. Im starsza tym lepsza. Pigwę też pewnie można w ten sposób potraktować ale ma inny kaliber owoców. Ja mam dostęp do pigwowca więc jego owoce wykorzystuję.
