Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana - jesienny klasyk

Weź:
•5 ziemniaków
•dużą cebulę
•kawałek sera z niebieską pleśnią
•łyżkę masła
•kawałek wędzonego boczku
•łyżeczkę oleju arachidowego
•pół szklanki białego wina
•świeży tymianek
•szklankę śmietanki kremówki
•sól
•pieprz 

Plastry ziemniaków włóż na 10 minut do wrzątku. Pokrojony boczek podsmaż na oleju i podduś w winie. Nasmaruj masłem formę do opieczenia. Ułóż w niej kolejno połowę ziemniaków, plasterki cebuli, boczek i pokruszony ser. Potem kolejną warstwę. Posyp tymiankiem i zalej śmietanką z solą i pieprzem. Piecz pół godziny w 180°C.

 

Opracowanie: Joanna Zaguła   
Zdjęcia: Photocuisine/free