Szaszłyki z owocami morza
Szaszłyki z grilla.
Weź:
•16 krewetek
•200 g filetu z dorsza
•8 kalmarów baby
•4 papryczki chili
•2 limonki
•oliwę
•natkę pietruszki
•sól
•świeżo zmielony pieprz
•oliwę
Krewetki obierz i oczyść z czarnych jelitek, dorsza pokrój w grubą kostkę, papryczki przekrój na pół. Na patyczki nabijaj na przemian krewetki, połówki papryczek, kalmary i dorsza. Skrop szaszłyki oliwą i sokiem z limonki, dopraw solą i grilluj 3-4 minuty, obracając kilka razy w trakcie pieczenia. Dopraw pieprzem i podawaj z cząstkami limonki.
Tekst: Matylda Rosłaniec
Zdjęcia: Stockfood/free, East news
