Racuchy na kwaśnym mleku
Trudność:
Łatwe
Czas przygotowania:
60 minut
Składnik:
Zboża
, Nabiał
Dieta:
Ogólna
Danie:
Danie główne
WEŹ:
•2 szklanki kwaśnego mleka
•szklankę jagód
•2 jajka
•2 szklanki mąki
•¹⁄3 szklanki cukru pudru
•łyżeczkę sody oczyszczonej
•olej
PRZYGOTOWANIE:
Kwaśne mleko roztrzep z jajkami i, mieszając, dodawaj stopniowo mąkę, aż powstanie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Pod koniec wsyp sodę i cukier puder. Wrzuć jagody. Bardzo delikatnie wymieszaj. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Tekst: Eliza Otto i Matylda Rosłaniec
Zdjęcia: Shutterstock
