Pstrąg z nerkowcami
Trudność:
Łatwe
Czas przygotowania:
1 godz.
Składnik:
Warzywa
, Ryby
Dieta:
Ogólna
Danie:
Danie główne
Weź:
•2 spore ziemniaki lub pataty
•włoszczyznę (2 marchewki, pietruszkę, pół selera)
•filet z pstrąga
•puszkę mleczka kokosowego
•½ szklanki orzechów nerkowca
•3 łyżki oliwy
•½ szklanki bulionu
•2 łyżeczki curry
•posiekaną natkę kolendry lub pietruszki
Ziemniaki i włoszczyznę pokrój w słupki i wrzuć do rondla z gorącą oliwą. Gdy będą miękkie, dodaj pokrojoną w paski rybę. Zalej bulionem i duś przez kilka minut. Dodaj mleko kokosowe, curry i orzechy. Posyp zieleniną.
Tekst: Joanna Halena
Fotografie: Stockfood/Free, Mariusz Izdebski, Magiczna Kuchnia, shutterstock.com
