Pierogi wileńskie z farszem z kapusty

Trudność: Łatwe Czas przygotowania: 90 minut Składnik: Warzywa , Owoce , Zboża , Nabiał Dieta: Ogólna Danie: Danie główne

Sprawdzony przepis na tradycjne danie na Boże Narodzenie - pierogi wileńskie z farszem z kapusty z rodzynkami.

Weź na farsz:

• 1 kg kapusty kiszonej

• 200 g rodzynek

• 2 cebule

• 50 g pieprzu młotkowanego

• 250 g masła

• na ciasto: • mąkę • sól • wrzątek

Cebulę kroimy w kostkę, kapustę rozdrabniamy i wszystko razem z pieprzem i rodzynkami dusimy na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając, aż rodzynki się rozpadną. Przygotowujemy ciasto na pierogi: wlewamy wrzątek do mąki, solimy i zagniatamy.