Naleśniki z owocami
weź:
•szklankę mąki
•pół szklanki mleka
•pół szklanki wody gazowanej
•jajo
•szczyptę soli
•dużą garść owoców (np. porzeczek)
•3 łyżki ulubionego dżemu
•skórkę słoniny lub kawałek masła
Mąkę przesiej do miski, posól, wbij jajo i wlej mleko. Wymieszaj na gładką masę trzepaczką lub mikserem. Dolewaj po odrobinie wody gazowanej, mieszając, aż uzyskasz dość luźną, lejącą się konsystencję. Ciasto odstaw na kwadrans. Smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną masła lub przetartej skórką słoniny. Gotowe naleśniki posmaruj dżemem, zawiń, udekoruj owocami.
Tekst: Stanisław Gieżyński
Fotografie: shutterstock.com
