Burgery owsiane
Weź (na 8 porcji):
•1½ szklanki płatków owsianych
•szklankę mielonych orzechów włoskich
•szklankę wody
•¼ szklanki pasty pomidorowej
•2 łyżeczki suszonej bazylii
•½ łyżeczki suszonego oregano
•2 łyżki natki pietruszki
•szklankę cebuli
•3 ząbki czosnku
•6 szklanek grzybów
•²⁄3 szklanki rozmrożonego szpinaku
•plastry awokado
•pieprz do smaku
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Na patelni wymieszaj wodę z pastą pomidorową i przyprawami. Doprowadź do wrzenia. Dodaj płatki owsiane i orzechy. Odstaw. Zeszklij cebulę i czosnek, dodaj grzyby, gotuj 5 minut. Wrzuć szpinak i wszystko wymieszaj. Formuj kotlety i piecz z każdej strony. Podawaj na żytnim chlebie z awokado.
Dr Joel Fuhrman „Superodporność. Jak z posiłków czerpać zdrowie”
Studio Astropsychologii, Białystok 2013
Tekst: Agata Daniluk
Zdjęcia: Stockfood/Free, Shutterstock
