Sorbet z kolorowych porzeczek
Trudność:
Średnie
Czas przygotowania:
30 minut
Składnik:
Owoce
Dieta:
Ogólna
, Wegetariańska
, Wegańska
, Bezglutenowa
, Fit
Danie:
Deser
Przepis na lodowy sorbet z kolorowych porzeczek.
Weź:
•kilogram owoców
•garść czarnych lub białych porzeczek do dekoracji
•syrop cukrowy
•miętę do ozdoby
Owoce umyj, usuń szypułki, przetrzyj przez sitko. Mus wymieszaj z taką samą ilością syropu, wlej do pojemnika i wstaw do mrożenia. Gdy sorbet zacznie zamarzać, rozbij go blenderem albo widelcem, a potem w ciągu 3 godzin rozdrabniaj zamarzające grudki jeszcze kilka razy. Gdy jest już niemal całkiem zamrożony, możesz dodać trochę świeżych porzeczek innego koloru. Na 15 minut przed podaniem wyjmij deser z zamrażalnika. Nakładaj w pucharki łyżką do lodów i udekoruj miętą lub cytryną.
Tekst: Redakcja
Fotografie: Stockfood/Free, East News
