Lody z imbirem i rabarbarem
Składniki na lody:
• 3 szklanki rabarbaru w plasterkach
• 2 szklanki cukru
• szklanka mleka
• szklanka kremówki
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• łyżeczka świeżo startego korzenia imbiru
Jak zrobić lody z imbirem i rabarbarem?
Rabarbar zasyp cukrem, wymieszaj i piecz w 190ºC przez 30-40 minut do miękkości. Zmiksuj go na gładko i schłódź w lodówce. Mleko wymieszaj ze śmietaną, sokiem z cytryny i imbirem, dodaj zimny mus rabarbarowy, wymieszaj. Przelej do maszynki do lodów, po 30 minutach przełóż do miseczek. Gotowe lody można przechowywać w zamrażalniku.
Tekst: Matylda Rosłaniec, Karolina Zawadzka
