Kulki szczęścia

Weź:
•4 garście daktyli bez pestek
•100 g zmielonych ulubionych orzechów
•¾ szklanki zmielonych płatków owsianych
•sporą szczyptę przyprawy do piernika
•kilka kropel ekstraktu waniliowego
•3-4 łyżki wiórków kokosowych
•4 łyżki nasion chia
•szczodrą szczyptę soli
•2 łyżeczki kakao 

 

Dodatkowo:
•wiórki kokosowe do obtoczenia kulek

 

Daktyle namocz w gorącej wodzie przez 15 minut, a potem odsącz. Zmiksuj je na gładko. Wymieszaj dokładnie z resztą składników. Rób kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtocz każdą w wiórkach kokosowych. Jeśli nie zjesz wszystkich od razu – przełóż je do pojemnika i trzymaj w lodówce.