Gruszkowy sorbet z selerem

Weź:
•kilogram gruszek
•cukier
•25 ml rumu
•sok z jednej cytryny
•gałązkę selera naciowego

Gruszki obierz ze skórki, wyjmij gniazda, skrop cytryną. Włóż do wrzątku, zagotuj, wystudź, zmiksuj, dopraw cukrem do smaku. Dodaj trochę rumu, wymieszaj i włóż na 3 godziny do zamrażalnika. Co pół godziny mieszaj. Przed podaniem udekoruj selerem.

Tekst: Redakcja
Zdjęcie: Shutterstock