Szybko, smacznie i dla całej rodziny, czyli dania jednogarnkowe na 4 sposoby

Kremowa zupa dyniowa z kurczakiem

Potrzebujecie:

• 500 g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę,

• 1 cebulę, posiekaną,

• 2 ząbki czosnku, posiekane,

• 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę,

• 1 litr bulionu warzywnego,

• 200 ml śmietanki kremówki,

• 2 łyżki oliwy,

• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. W dużym garnku rozgrzejcie oliwę. Dodajcie cebulę i czosnek, smażcie przez kilka minut, aż będą miękkie.

2. Dodajcie pokrojoną dynię i smażcie przez kolejne 5 minut.

3. Dodajcie pokrojone filety z kurczaka i smażcie, aż będą złociste.

4. Wlejcie bulion warzywny i gotujcie na średnim ogniu przez około 15 minut, aż dynia i kurczak będą miękkie.

5. Zmiksujcie zupę blenderem na gładki krem. 

6. Wlejcie śmietankę, dokładnie wymieszajcie i doprawcie solą oraz pieprzem.

7. Gotujcie jeszcze przez kilka minut, aż zupa będzie gorąca.

8. Podawajcie z kawałkami chrupiącej bagietki.

Kolorowy makaron po włosku – jednogarnkowa uczta prosto z Sycylii

Potrzebujecie:

• 300 g makaronu świderki,

• 1 cebulę, posiekaną,

• 2 papryki (czerwona i żółta), pokrojone w paski,

• 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry,

• 400 g mięsa mielonego,

• 1 puszka pomidorów krojonych,

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego,

• 2 ząbki czosnku, posiekane,

• 2 łyżki oliwy,

• sól, pieprz, bazylia i oregano do smaku.

Przygotowanie:

1. Gotujcie makaron według wskazówek na opakowaniu. Odcedźcie.

2. W garnku po gotowaniu makaronu rozgrzejcie oliwę. Dodajcie cebulę i czosnek, smażcie przez kilka minut, aż będą miękkie.

3. Dodajcie paprykę i pieczarki, smażcie przez kolejne 5 minut.

4. Dodajcie mięso mielone i smażcie, aż będzie dobrze zrumienione.

5. Wlejcie pomidory krojone i koncentrat pomidorowy. Doprawcie solą, pieprzem, bazylią i oregano.

6. Gotujcie na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.

7. Dodajcie odcedzony makaron do sosu i dokładnie wymieszajcie.

8. Gotujcie jeszcze przez kilka minut, aż makaron będzie dobrze nasączony sosem.

9. Podawajcie z posiekanym świeżym koperkiem i startym parmezanem.

Kurczak w warzywnym sosie teriyaki – orientalny smak w Waszej kuchni

Potrzebujecie:

• 4 filety z kurczaka,

• 2 marchewki, pokrojone w paski,

• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski,

• 1 żółta papryka, pokrojona w paski,

• 1 cebula, pokrojona w piórka,

• 2 ząbki czosnku, posiekane,

• 4 łyżki sosu teriyaki,

• 2 łyżki oleju,

• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Filety z kurczaka oczyśćcie z nadmiaru tłuszczu i pokrójcie na kawałki.

2. W dużym rondlu rozgrzejcie olej. Wrzućcie czosnek i cebulę, smażcie przez kilka minut.

3. Dodajcie pokrojone warzywa i smażcie, aż będą miękkie.

4. Przesuńcie warzywa na boki i dodajcie kawałki kurczaka.

5. Smażcie kurczaka z obu stron, aż będzie dobrze zarumieniony.

6. Wlejcie sos teriyaki, dokładnie wymieszajcie.

7. Gotujcie na średnim ogniu przez około 10 minut, aż kurczak będzie dobrze obtoczony w sosie.

8. Doprawcie solą i pieprzem do smaku.

9. Podawajcie z ugotowanym ryżem lub makaronem.

Kremowy makaron z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Potrzebujecie:

• 300 g makaronu fusilli,

• 1 cebula, posiekana,

• 2 ząbki czosnku, posiekane,

• 100 g suszonych pomidorów, namoczonych w gorącej wodzie,

• 200 g świeżego szpinaku,

• 200 ml śmietanki kremówki,

• 2 łyżki masła,

• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Gotujcie makaron według wskazówek na opakowaniu. Odcedźcie.

2. W garnku po ugotowanym makaronie rozgrzejcie masło. Dodajcie cebulę i czosnek, smażcie przez kilka minut, aż będą miękkie.

3. Dodajcie namoczone i pokrojone suszone pomidory. Smażcie przez chwilę, aby uwolniły aromat.

4. Dodajcie szpinak i smażcie, aż zmięknie.

5. Wlejcie śmietankę kremówkę, dokładnie wymieszajcie.

6. Doprawcie solą i pieprzem do smaku.

7. Gotujcie na średnim ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje nieco.

8. Dodajcie odcedzony makaron do sosu i delikatnie wymieszajcie.

9. Gotujcie jeszcze przez kilka minut, aby makaron dobrze się nasączył sosem.

10. Podawajcie posypane świeżym posiekanym szczypiorkiem.

Czas na wielką wyżerkę

Teraz możecie cieszyć się smacznymi i sycącymi daniami jednogarnkowymi! Przygotowanie posiłku dla całej rodziny stało się prostsze i szybsze, dzięki czemu zyskaliście więcej czasu na wspólne aktywności! Potrzebujecie więcej sprawdzonych przepisów na jednogarnkowe dania? Sprawdźcie, jakie dania jednogarnkowe znajdziecie na Przepisy.pl

Materiał partnera