Borowik szatański – charakterystyka, objawy zatrucia
Naturalna apteczkaBorowik szatański, znany również jako grzyb szatan, to jeden z najbardziej niebezpiecznych grzybów występujących w polskich lasach. Dlaczego warto przeczytać ten artykuł? Dowiesz się, jak odróżnić borowika szatańskiego od innych podobnych grzybów, w tym borowika szlachetnego, oraz jakie mogą być objawy zatrucia. Znajomość tych informacji może uchronić cię przed poważnym zagrożeniem dla zdrowia, a nawet życia.
Jak wygląda borowik szatański?
Borowik szatański jest łatwy do rozpoznania dzięki swoim charakterystycznym cechom, choć bywa mylony z jadalnymi grzybami, takimi jak borowik szlachetny.
Jego kapelusz jest zazwyczaj szarawy, o średnicy od 10 do 30 cm, z często wyczuwalnym zapachem przypominającym zgniłą cebulę lub padlinę.
Zobacz też: Czym kania różni się od muchomora sromotnikowego?
Trzon borowika szatańskiego jest gruby, często purpurowy, pokryty siateczką, co stanowi jeden z kluczowych elementów odróżniających go od innych grzybów.
Miąższ borowika szatańskiego jest na przekroju żółtawy, a w kontakcie z powietrzem może sinieć, co stanowi dodatkowy element rozpoznawczy.
Gdzie występuje Borowik Szatański?
Borowik szatański występuje w Europie, choć jest stosunkowo rzadki. W Polsce można go znaleźć głównie w lasach liściastych, zwłaszcza w górach Kaczawskich oraz na terenie Jury Krakowsko-Częstochowskiej.
Gatunek ten rośnie na terenach o glebie wapiennej, często w towarzystwie dębów lub buków.
Jego nazwa, zarówno w języku polskim, jak i łacińskim, nawiązuje do jego złowrogiego wyglądu i trujących właściwości.
Borowik szatański: czy jest trujący?
Borowik szatański to grzyb trujący. Najbardziej niebezpieczny jest w stanie surowym, jednak po obgotowaniu nie traci swoich właściwości. Należy do grupy trzeciej grzybów, czyli powoduje zaburzenia układu trawiennego i gospodarki wodnej organizmu. Borowik szatański jest ujęty na Czerwonej Liście grzybów wielkoowocnikowych zagrożonych wymarciem. W związku z tym nie tylko nie powinno się go zrywać, wręcz jest to karalne.
Borowik szatański: zatrucie
Objawy zatrucia borowikiem szatańskim pojawiają się po około dwóch godzinach od spożycia grzyba. Najczęściej dokuczają nudności, wręcz gwałtowne wymioty lub biegunka. Jednocześnie chory może odczuwać silne pragnienie oraz skurcze mięśniowe, na przykład łydek. W przypadku podejrzenia zatruciem borowikiem szatańskim, należy bezzwłocznie udać się do najbliższego szpitala.
Zobacz także: Jak przygotować się na udane grzybobranie?
Borowik szatański a borowik szlachetny
Borowika szlachetnego łatwo rozpoznać po tym, że nie zmienia on koloru w trakcie krojenia (ani na świeżym powietrzu, ani w domu. Nie ma on również nieprzyjemnego zapachu, a jego smak jest bardziej charakterystyczny, orzechowy. Siateczka borowika szlachetnego jest biała, nie różowa, ma on jaśniejszy trzonek i miąższ. Pamiętaj – jeśli nie masz pewności względem zbieranych grzybów, koniecznie skorzystaj z pomocy najbliższego sanepidu, który sprawdzi zbiory zupełnie za darmo.
Tekst: Karolina Marek
Zdjęcie: Shutterstock
Zobacz także:
Krzepki jak rydz. Czy grzyby są zdrowe?
Jakie drzewo, taki grzyb, czyli gdzie szukać grzybów
